MENU MIDI

Le menu midi change chaque semaine

du 30 avril au 3 mai 2024
MARDI AU VENDREDI

11 h 30 à 14 h 30


Verre de vin

8$

ENTRÉES

SOUPE DU JOUR

SALADE VERTE

ENTRÉE DU JOUR   + 5$

TARTARE DE BOEUF   + 8$

TARTARE DE SAUMON   + 8$

Huître et mignonette

6 pour 18$

12 pour 32$

PLATS PRINCIPAUX

TARTARE DE SAUMON   27$
PORTION PLUS  32$

Crème sûre à la menthe et tajin, concombre, coriande et oignons verts

TARTARE DE BOEUF   27$
PORTION PLUS  32$

Émulsion Dijon et échalotes, parmiggiano Reggiano et olives farcies aux amandes

MOULE SAUCE TOMATES RÔTIES  26$

Chorizo, fenouil, aneth, origan, huile de citron, servie avec frite maison et mayonnaise au citronet basilic

BURGER DE PAIN DE VIANDE   28$

Viande au bacon et oignons caramélisés, rondelle d'oignons, cheddar, mayonnaise et moutarde jaune, servie avec frite maison et mayonnaise épicée

FARFALLE STYLE STROGONOFF 29$

Boeuf haché, champignons, sauce crème et fond de veau, petits pois et croûtons au beurre

SALADE PRINTANIÈRE  19$

Cantaloup, épinards, pacanes, figues, oignons marinés, radis, raisins secs et vinaigrette au melon
EXTRA PAVÉ DE SAUMON + 8$

BAVETTE DE BOEUF ET FRITE MAISON   29$

MENU SOIR

ENTRÉES

TATAKI DE BOEUF   19$

Mayo truffe, parmesan, croquette de risotto

CALMARS FRITS   20$

Chorizo frits, lime, wafu, poivrons, coriandre

CARPACCIO DE BOEUF 26$

Crème de parmesan, mousse de champignons, échalotes frites zeste de citron

BURRATA  26$

Beurre de tomate, basilic et proscuitto, pain brioche, coulis de tomates

PIEUVRE  29$

Salsa verde, crème sûre à la menthe, pomme de terre brûlée, pork belly, radis, coriandre et jalapenos

TARTARE DE BOEUF  19$

Olive, amande, parmesan, échalote, Dijon

SALADE DE BETTRAVES   18$

Mousse de chèvre et citron, vinaigrette à l'orange, amandes, croûton au beurre

RICE CAKE AU SAUMON (3)   22$

EXTRA 1 PORTION  26$

Crème sûre à la menthe, tajin, concombre, oignons verts, poivrons, zeste de lime, jalapenos

HUÎTRES

NATURE & MIGNONETTE

6 pour 18$

12 pour 32$

ROCKEFELLER

Chorizo, panko, oignons

6 pour 24$

12 pour 45$

PLATS PRINCIPAUX

MORUE D'ISLANDE   39$

Gnocchi, beurre de tomates, kale frit, salami, panko au parmesan et herbes

RAVIOLI CREVETTE & PORC   33$

Bouillon crème cari & coco, coriandre, poivrons rouges et salade de roquette

BURGER DE POULET FRIT KORÉEN   29$

Laque sucrée / épicée, salade de choux crémeuse, cornichons maisons, servi avec frite et mayonnaise au mirin

RISOTTO  26$

Chair de saucisses, beurre de tomate, pois verts et chimichurri

ARDOISE DU MOMENT  PM

Informez-vous auprès de notre équipe

BAVETTE DE BOEUF 38$

Sauce, pepperonata, feta, coriandre, roquette et frite
maison

FILET MIGNON MARINÉ AU PORTO   54$

Sauce au fromage jaune et jalapenos, mille feuilles de
pomme de terre, oignons caramélisés, maïs Elote

TOMAHAWK DE PORC SOUS-VIDE   35$

Cippolinis braisés, pomme de terre brûlée, pois verts au beurre et bacon

TARTARE DE BOEUF   32$

Olive, amande, parmesan, échalote, Dijon

VIANDES VIEILLIES À SEC   PM

Accompagnement du moment

EXTRA

FRITE MAISON   7$


FRITE TRUFFE ET PARMESAN   11$


SALADE VERTE  8$


CHOUX DE BRUXELLES FRITS  16$

Chili-Thai, oignins verts, lime et parmesan


POUTINE AU PORK BELLY KORRÉEN  17$

Sauce à poutine sucrée/épicée, pois verts et oignons frits

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