MENU MIDI

Le menu midi change chaque semaine

du 5  au 9 mars 2025
MARDI AU VENDREDI

11 h 30 à 14 h 30


Verre de vin

9 $

ENTRÉES

SOUPE DU JOUR

SALADE VERTE

ENTRÉE DU JOUR   + 5 $

TARTARE DE BOEUF   + 9 $

TARTARE DE THON   + 9 $

Huître et mignonette

6 pour 18 $

12 pour 32 $

PLATS PRINCIPAUX

TARTARE DE BOEUF  27 $
PORTION PLUS  32 $

Émulsion Dijon et échalotes, parmiggiano Reggiano et olives farcies aux amandes

BURGER DE POISSON FRIT 28 $

Sauce Ranch, laitue Boston, servi avec frites et mayonnaise origan et citron

SUSHI PIZZA AU TARTARE DE SAUMON   30 $

Galette de rix frit, salade de concombre épicée, roquette, mayonnaise hoisin, crème de poireaux et mayonnaise au citron

BAVETTE DE BOEUF 29 $

Chimichurri et frites maison

TARTARE DE THON     29 $
PORTION PLUS  34 $

Wonton frits, coriandre, poivrons marinés, mayonnaise sésame, crème sûre lime et coriandre

RAVIOLI AU FROMAGE  28 $

Tomates cerises confites, chorizon, vin blanc, épinards frits, parmesan et noix de pin

FOIE DE VEAU  30  $

Panais, pomme de terre Gabrielle, purée de courge au beurre noisette, pois vert et gastrique au bleuet

VIANDES VIEILLIES 

Accompagnement du jour


Rib eye 14oz  75 $

New York 12oz  65 $

MENU SOIR

ENTRÉES

TATAKI DE BOEUF  19 $

Mayo truffe, parmesan, croquette de risotto aux champignons sauvages

CALMARS FRITS CATCH  22 $

Chorizo frits, lime, wafu, poivrons, coriandre

PIEUVRE POÊLÉE  29 $

Sauce Romesco, mayo paprika fumé, pommes de terre, chorizo, poivrons, coriandre et glaze de tomates

RICE CAKE AU THON  25 $

Tartare de thon à l'asiatique, coriandre, salade de wakame, concombres, maïs et carottes

FOIE GRAS POÊLÉ  28 $

Pain de maïs, oignons caramélisés, coulis de petits fruits et glaze érable-soya

TARTARE DE BOEUF 19 $

Olive, amande, parmesan, émulsion échalote et Dijon

SALADE CÉSAR 22 $

Recette classique du Emilia

CROQUETTES «Smoked-Meat» 20 $

Salade de choux, mayo miel-dijon et pickles

maison

HUÎTRES

NATURE & MIGNONETTE

6 pour 18 $

12 pour 32 $

ROCKEFELLER

Chorizo, panko, oignons

6 pour 24 $

12 pour 45 $

PLATS PRINCIPAUX

MORUE POÊLÉE  39 $

Croûte d'herbes, chaudrée de maïs, poireaux confits, chicharron croustillant, coriandre et pain de maïs

GNOCCHI MAÏS CHIPOTLE  32 $

Sauce crémeuse au maïs, vin blanc, feta,

jalapenos marinés et basilic

BURGER DE POULET «Corn Flakes» ET FRITES  26 $

Mayo miel-sriracha, fromage cheddar, salade de

choux et pickles maison

VEAU À LA MILANAISE 32 $

Salade de tomates cerises, feta, menthe, basilic et

oignons frits

VIANDES VIEILLIES À SEC  PM

Accompagnement du moment

BAVETTE DE BOEUF ET FRITES   38 $

Sauce du jour, beurre maître d’hôtel aux fines herbes et tomates brûlées 

FILET MIGNON MARINÉ AU PORTO  56 $

Fromage cheddar vieilli, purée de pomme de terre Dijon, sauce soupe à l’oignon, salade de pomme paille et choux de Bruxelles sauce Ranch 

ROTOLO RICOTTA & ÉPINARDS  29 $

Sauce beurre et citron, Parmigianno Reggiano, crumble de noix de pin et persil

TARTARE DE BOEUF ET FRITES  32 $

Olive, amande, parmesan, émulsion échalote et Dijon

EXTRA

FRITES MAISON   7 $


FRITES TRUFFE ET PARMESAN   11 $


SALADE VERTE  7 $


CHOUX DE BRUXELLES CÉSAR  16 $

Chili-Thai, oignons verts, lime et parmesan